5 Rue Ancienne Poste - 34000 - MONTPELLIER - Tél. : 09 70 35 78 69
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Nos Coordonnées

BAYOU ROUGE

5 Rue Ancienne Poste

34000 MONTPELLIER

France

Tél. : 09 70 35 78 69

Nos Horaires

Ouvert les midis du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00

Ouvert les jeudis, vendredis et samedis soirs de 19h00 à 22h00

Fermé les dimanches et jours fériés.

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Restaurant Bayou Rouge - Montpellier (34)

Dans le sud des États-Unis, en Louisiane, les eaux sauvages des méandres du Mississippi forment des marécages aux forêts épaisses où, bien accrochée, la fantomatique, mousse espagnole, se balance mollement aux branches de l'emblématique cyprès qui s'érige ici en maître.

Dans son ombre, tapis parmi le lys, le roseau et le nénuphar, paressent vertes grenouilles, grasses écrevisses et tortues tranquilles se tenant – quelle sagesse ! – bien loin du féroce alligator.

Et sur sa barque à fond plat, l'Acadien devenu Cajun déambule aux rythmes des eaux glauques, en flâneur toujours ébahi par cet environnement où l'hastile le dispute au merveilleux.

Cet environnement qui au fil des siècles dans sa chaude moiteur a su insuffler à cet homme simplicité et modestie lorsqu'il vous dit – et en français s'il-vous-plaît !

« Entrez dans le Bayou ! »

Le restaurant Bayou Rouge vous ouvre ses portes sur la cuisine traditionnelle lousianaise garantie fraiche et fait maison.

Dans un cadre cosy, Richard vous invite à siroter le "Cocktail Bayou" aux notes douces amères et vous accompagnera de l'entrée au dessert pour déguster les spécialités que Romain a directement rapportées de ses pérégrinations en pays cajun.

La formule du midi met, quant à elle, le cap au(x) sud(s) pour des saveurs et senteurs pleines de soleil !

 

« les plats « faits maisons » sont élaborés à partir de produits frais. »

Merci de nous faire part de vos éventuelles allergies ou intolérances à certains produits.*

​​Se reporter au tableau des allergènes en fin de cahier.